Desayunar en el Centro Histórico de la Ciudad de México es casi un ritual: entre edificios coloniales, campanas de catedral y el bullicio de las primeras horas, hay mesas que llevan décadas sirviendo chilaquiles, conchas rellenas y chocolate caliente hecho a mano. Con base en las calificaciones y opiniones de miles de comensales en Google Maps, esta es la selección de los cinco lugares mejor evaluados para arrancar el día en el corazón de la capital.
1. El Cardenal
Con una calificación de 4.6 estrellas y más de 20 mil opiniones, El Cardenal encabeza la lista sin discusión. Ubicado en la calle de la Palma, es célebre por su chocolate caliente preparado en mesa y su pan recién horneado; los comensales coinciden en recomendar el pan de queso y el café de olla, además de clásicos como las enchiladas y los chilaquiles. Aunque no toma reservaciones para desayuno los fines de semana, quienes llegan temprano aseguran que la espera vale la pena.
2. Restaurante Don Toribio
En Simón Bolívar 31, Don Toribio se ha ganado 4.4 estrellas y más de 6 mil reseñas por ofrecer, según sus propios comensales, “una mirada auténtica a cómo comen las familias mexicanas”. Las porciones generosas y el servicio atento destacan en las opiniones, con menciones especiales para las conchas rellenas de crema y zarzamora, así como la cecina y el café. Vale la pena subir al segundo piso, donde se concentra el ambiente más local.
3. Café La Pagoda
Abierto las 24 horas, este café de la Avenida 5 de Mayo tiene 4.4 estrellas en más de 8,700 opiniones y es, según sus comensales, de los lugares más auténticos del Centro para desayunar. Los huevos molcajeteados con salsa ahumada y los chilaquiles verdes son las estrellas del menú matutino, acompañados de un café con leche y pan de queso que varios reseñistas describen como “el desayuno perfecto”.
4. Azul Histórico
En Isabel la Católica 30, dentro de un patio colonial cubierto por árboles centenarios, Azul Histórico suma 4.4 estrellas y casi 11 mil opiniones. Es de los pocos en la lista catalogado directamente como restaurante de desayunos, y sus comensales destacan la ambientación —mesas bajo un techo natural de follaje— tanto como platillos como la sopa de tortilla y los tacos de cerdo. Conviene reservar con anticipación, sobre todo en fin de semana.
5. Café El Popular
Un clásico que no necesita presentación: abierto las 24 horas desde hace más de 80 años, Café El Popular tiene 4.2 estrellas y más de 20 mil opiniones en Google Maps. Sus tortas y su café de grano son mencionados una y otra vez como razón de visita, y su ubicación sobre la Avenida 5 de Mayo lo convierte en parada obligada antes o después de recorrer el Zócalo. Eso sí: solo acepta pagos en efectivo.
Antes de ir
Todos estos lugares se ubican a pocas cuadras entre sí, por lo que es posible recorrer el Centro Histórico de café en café sin caminar demasiado. Los fines de semana, la recomendación constante entre los comensales es llegar antes de las nueve de la mañana para evitar filas, especialmente en El Cardenal y Café de Tacuba.
