Hay sabores que se entienden mejor cuando se aprende a prepararlos. En la Mixteca poblana, el colectivo Mujeres con Sabor Nguiva lo plantea como una experiencia de turismo comunitario: sus anfitrionas comparten recetas y saberes para que el visitante conozca Puebla desde su cocina. La invitación es cocinar en compañía, porque esa también es una … Sigue leyendo Mujeres con Sabor Nguiva: cocina y turismo comunitario en Puebla