Las carnitas de Michoacán ya tienen sello oficial: tradición certificada por el IMPI
Un reconocimiento que huele a cobre y sabe a historia Las carnitas de Michoacán acaban de dar un paso histórico: recibieron la certificación nacional del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), un reconocimiento que protege su nombre, su origen y su método tradicional de elaboración. En otras palabras, este platillo emblemático ya cuenta con […]
