México, el mejor destino gastronómico del mundo en 2026
México ya no solo se presume a sí mismo como potencia culinaria: ahora lo confirma un ranking internacional. El país fue colocado en el primer lugar del Top 50 Food Destinations Around the World 2026, listado elaborado por la plataforma especializada en viajes Travel And Tour World (TTW), superando a naciones con tradiciones gastronómicas tan […]
Mermelada de pera lechera con canela
Un aprovechamiento clásico de la pera lechera poblana fuera de la temporada de chiles en nogada. Su pulpa firme y poco jugosa da como resultado una mermelada espesa, con trozos definidos y un dulzor suave, ideal para pan, quesos o como relleno de postres. Rinde aproximadamente 6 porciones Ingredientes Preparación Gracias a su pulpa firme […]
