De Dallas a París: cocineras tradicionales de Puebla conquistan el mundo con fuego y memoria
Cinco mujeres de Calpan, Coronango, San Nicolás de los Ranchos, Zacatlán y Atlixco llevaron el mole, el chile en nogada y el cacao a un foro internacional en Texas. Su actuación generó una invitación para octubre en la capital gastronómica de Europa. No viajaron con respaldo de una marca ni con el apellido de un […]
