Seguridad alimentaria: El modelo de Othon Nolasco y Damián Díaz que premia el mundo
La gastronomía no solo se mide por lo que llega al plato en un restaurante de lujo, sino por la estabilidad de quienes lo hacen posible. Los mexicanos Othon Nolasco y Damián Díaz han sido reconocidos internacionalmente —recientemente por el movimiento Champions of Change y con miras a los Impact Awards 2026— no solo por […]
