Senderos de Cantona: El viaje místico entre piedra volcánica y sabores de origen
Existe un punto en el mapa de Puebla donde el tiempo parece haberse detenido entre murallas de piedra y el silencio del semidesierto. Los Senderos de Cantona no son solo un recorrido arqueológico; son la nueva frontera del turismo de contemplación y un refugio para quienes buscan desconectar del caos urbano sin renunciar al estilo. […]
S.Pellegrino Young Chef Academy 2026-27: La búsqueda del futuro de la gastronomía mundial inicia hoy
El firmamento gastronómico está listo para recibir a sus nuevas estrellas. La S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27 ha abierto oficialmente su convocatoria, consolidándose no solo como un concurso de cocina, sino como la plataforma de estilo de vida y networking más influyente para los nuevos talentos del sector. Esta iniciativa busca a jóvenes profesionales […]
Museo de la Manzana en Puebla
El aroma a fruta madura y el misticismo de la niebla están por encontrar un nuevo refugio. En el corazón de la Sierra Norte, la construcción del Museo de la Manzana en el estado de Puebla marca un hito para el estilo de vida sustentable y el rescate cultural. Este espacio no solo busca resguardar […]
El festín continúa: Todo sobre la segunda temporada de Como agua para chocolate
La alquimia entre el fuego, la pasión y el legado culinario de México vuelve a encenderse. Tras el éxito rotundo de su entrega inicial, la segunda temporada de Como agua para chocolate se prepara para desembarcar en la pantalla de HBO Max, reafirmando que las historias que se cocinan a fuego lento son las que […]
HIP 2026: La revolución de la hospitalidad que redefine nuestros viajes y cenas
Del 23 al 25 de febrero, el recinto de IFEMA en Madrid se convierte en el epicentro global de la innovación. HIP – Horeca Professional Expo 2026 no es solo una feria para profesionales; es el laboratorio donde se cocina el futuro de cómo viviremos, comeremos y viajaremos en los próximos años. En esta edición, […]
Día Internacional de la Comida Italiana: Más allá de la pasta, una oda al estilo de vida mediterráneo
Cada 17 de enero, el mundo se detiene para rendir homenaje a una de las herencias más ricas de la humanidad. El Día Internacional de la Comida Italiana no es solo una fecha en el calendario; es una celebración de la dolce vita, de esa capacidad de transformar tres ingredientes simples en una obra de […]
México: El Nuevo Epicentro del Ultralujo en 2026
México ya no solo compite por ser el destino favorito del mundo; ahora dicta las reglas del ultralujo global. Con una inversión que supera los 5,000 millones de dólares para este bienio, el país se prepara para recibir las aperturas más esperadas de la década. Desde la mística quietud del Mar de Cortés hasta la […]
Talavera poblana: guía definitiva para comprar piezas auténticas y elevar tu estilo de vida
No hay mesa con personalidad en México que no rinda culto a la Talavera poblana. En las calles de Puebla, el tintineo de la cerámica y el brillo del esmalte blanco y azul no son solo souvenirs; son el alma de una ciudad que ha convertido el barro en Patrimonio Cultural de la Humanidad. Para […]
Ruta del mole en Puebla: 5 paradas obligatorias para foodies y viajeros culinarios
Puebla no se visita, se saborea. En las calles de la “Ciudad de los Ángeles”, el perfume a chocolate, chiles secos y especias tatemadas guía a los viajeros hacia un ritual que ha definido la identidad mexicana por siglos. No es solo una salsa; es una arquitectura de sabores que hoy vive un renacimiento en […]
Maíz Criollo Puebla: Alta Cocina y Tradición
En el corazón de la escena culinaria poblana, existe un rincón donde el tiempo parece detenerse y avanzar simultáneamente. Maíz Criollo, liderado por la visión de César Hurtado, no es solo un restaurante; es un manifiesto vivo sobre la relevancia de nuestra semilla madre. Aquí, la gastronomía mexicana se desprende de los estigmas del museo […]
