Cada vez más ciudades de América Latina incorporan restaurantes y menús 100% veganos, impulsados por la demanda de consumidores conscientes. Desde hamburguesas de quinoa hasta tacos con hongos y nopales, esta corriente gastronómica combina sabor, salud y sostenibilidad, convirtiéndose en un fenómeno cultural en plena expansión.
Alguien termina pagando
15 septiembre, 2026
