El mundo tiene hambre de México y la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid será el banquete principal. México ha sido nombrado oficialmente como País Socio para la edición 2025, una distinción que no solo es un título honorario, sino una plataforma de despegue masiva para mostrar que nuestro país es mucho más que sol y playa: es una potencia cultural y, sobre todo, un destino que se conquista por el estómago.
#FITUR2026 connects with Asia and the Pacific, a showcase of destinations where tradition, innovation, and high-value tourism meet.
— FITUR (@fitur_madrid) January 15, 2026
A key space to discover new opportunities, ancient cultures, and international partnerships.
🌍 More info: https://t.co/73mFPUV34k pic.twitter.com/JXeXxhCjYL
Esta alianza estratégica con IFEMA Madrid llega en un momento clave. Ser el protagonista en la feria turística más relevante del mercado iberoamericano significa que, durante una semana, los ojos de inversionistas, viajeros y expertos en hospitalidad estarán puestos en cada rincón de nuestra geografía.
De los antecedentes al protagonismo global
No es la primera vez que México brilla en Madrid, pero este nivel de colaboración marca un hito en la historia de nuestra promoción turística. Tradicionalmente, el pabellón mexicano ha sido uno de los más visitados y coloridos, ganando premios por su diseño y capacidad de convocatoria.
Sin embargo, evolucionar de expositor a País Socio implica una presencia transversal. Esto significa que la marca México estará presente en cada rincón del recinto, liderando las conversaciones sobre sostenibilidad, tecnología aplicada al turismo y, por supuesto, turismo gastronómico. Este logro es el resultado de años de posicionamiento donde el “sabor a México” ha pasado de ser un acompañante a ser el motivo principal por el cual millones de personas deciden comprar un boleto de avión.
¿Por qué este nombramiento es una noticia deliciosa?
La importancia de esta noticia radica en el impacto económico y cultural. Para el lector de Comensal, esto se traduce en una mayor proyección de nuestras cocineras tradicionales, chefs contemporáneos y productores locales.
#FITUR2026 descubre los países de Oriente Próximo.
— FITUR (@fitur_madrid) January 14, 2026
🌍 Del 21 al 25 de enero, explora sus culturas milenarias, su turismo y oportunidades de negocio internacionales.
Conoce qué presentarán y dónde encontrarlos en la feria: https://t.co/73mFPUV34k pic.twitter.com/0XW9hyvrX6
- Vitrina mundial: Más de 150 países verán la oferta de nuestros estados.
- Inversión en hospitalidad: Fomenta la llegada de nuevos proyectos hoteleros y restauranteros.
- Orgullo gastronómico: Se refuerza el estatus de la cocina mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ante el mercado europeo.
El ángulo Comensal: El viaje comienza en el plato
Para quienes vivimos la pasión por la mesa, que México sea el invitado de honor en FITUR es la confirmación de algo que ya sabíamos: nuestra cultura es irresistible. La delegación mexicana no solo llevará folletos, llevará mezcal, vino de Baja California, cacao de Tabasco y los aromas que definen nuestra identidad.
Esta participación asegura que el turismo que llegue a México en los próximos años sea un turismo con curiosidad, dispuesto a explorar más allá de los destinos típicos y a sumergirse en las rutas gastronómicas que hacen de este país un festín interminable.
