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Un acercamiento a la gastronomía

Puebla será sede del Tianguis Turístico 2027

Si algo nos gusta en ComensalMX es celebrar cuando México brilla, y vaya que Puebla trae un notición: será sede del Tianguis Turístico 2027, uno de los eventos más importantes para el turismo en todo el país.
Sí, así como lo lees: ¡Puebla será el punto de encuentro de expertos, viajerxs, chefs, artesanas, hoteleros y representantes de más de 45 países!

Y aquí entre nos… esto no solo es un evento, es una vitrina enorme para presumir lo que Puebla hace mejor: recibir, sorprender y enamorar.

¿Y por qué Puebla?

Pues mira, no es por presumir (o sí 😌), pero Puebla se ganó el evento por varias razones de peso:

  • Tiene un Centro Expositor enorme, moderno y súper preparado para un evento de este calibre.
  • La ubicación ayuda muchísimo: buena conectividad aérea, carretera y hotelera.
  • Y la joya de la corona: su oferta turística.
    Cultura, historia, gastronomía, arte, arquitectura, pueblos mágicos… el combo completo.

Los estados que compitieron —CDMX, Guanajuato, Nuevo León y Veracruz— tampoco eran poca cosa, pero Puebla convenció al comité por unanimidad.


Lo que se viene: miles de visitantes, sabores y experiencias

Si nunca has ido a un Tianguis Turístico, imagínate esto:

  • Los 32 estados de México montan stands espectaculares.
  • Participan más de 45 países ofreciendo destinos, rutas, alianzas, gastronomía y experiencias.
  • Se cierran acuerdos turísticos que pueden cambiar el futuro económico de estados y ciudades.

Y claro, Puebla tendrá su momento de brillar con todo lo que ofrece: mole, chiles en nogada, camotes, talavera, textiles, rutas del mezcal, patrimonio UNESCO… ¡ahí nomás!


La sorpresa bonita: la “Ventana México”

Uno de los proyectos más emocionantes de esta edición será la “Ventana México”, una iniciativa pensada para que artesanas, cocineras tradicionales y proyectos comunitarios puedan mostrar su trabajo frente a visitantes y socios internacionales.

Imagínate a cocineras de la Sierra Norte preparando tlayoyos, artesanas de Tochimilco mostrando bordados o mezcaleras presentando destilados locales.
Es literalmente abrirle la puerta del mundo a manos mexicanas.


¿Qué gana Puebla con todo esto?

Muchísimo, y no solo durante el evento.

  • Más visitantes antes, durante y después del Tianguis.
  • Derrama económica en hoteles, restaurantes, cafés, tours, transporte y comercios.
  • Visibilidad internacional: Puebla se posiciona como destino imperdible en México.
  • Crece la industria local: desde agencias y guías hasta cocineras y artesanas.

Y para quienes vivimos o amamos Puebla, será un orgullo ver cómo el estado se pone en los ojos del mundo.


En resumen…

El Tianguis Turístico 2027 en Puebla no será solo un evento: será una fiesta de cultura, sabor y talento.
Una oportunidad enorme para que el mundo conozca lo que aquí sabemos desde siempre:
Puebla es un destino que se queda en el corazón.

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