¿Maestría o Mercancía? El Ocaso del Rigor Académico en la Gastronomía
Por: Javier Garzón En el ecosistema gastronómico, solemos decir que “la primera impresión entra por los ojos”. Sin embargo, en el ámbito educativo, parece que la primera impresión ahora entra directamente por el bolsillo. Recientemente, tras atender a una insistente publicidad en redes sociales sobre un posgrado en el sector, me encontré de frente con […]
¡Orgullo Poblano! Puebla entre las 50 mejores ciudades para comer del mundo
No es secreto que en Puebla se come como los dioses, pero ahora el mundo entero tiene la confirmación oficial. El prestigioso portal gastronómico TasteAtlas ha revelado su ranking de las 100 mejores ciudades para probar comida local, y nuestra querida Angelópolis se ha colado con orgullo en el Top 50 mundial, superando a grandes […]
Puebla será sede del Tianguis Turístico 2027
Si algo nos gusta en ComensalMX es celebrar cuando México brilla, y vaya que Puebla trae un notición: será sede del Tianguis Turístico 2027, uno de los eventos más importantes para el turismo en todo el país.Sí, así como lo lees: ¡Puebla será el punto de encuentro de expertos, viajerxs, chefs, artesanas, hoteleros y representantes […]
“Leyendas de Analco” se presenta en 2 días
Durante los días 29 y 30 de octubre, se llevarán a cabo dos funciones diarias, en punto de las 20:00 y 22:00 hrs, con inicio en el Parque de Analco. Este recorrido, que tiene una duración aproximada de una hora, transporta al público a través de las calles y rincones más emblemáticos del histórico barrio, […]
Agenda Cultural de Octubre en Puebla
La temporada más esperada del año llega a Puebla con una agenda cultural que reúne más de 500 actividades dedicadas al arte, las tradiciones y la riqueza cultural de México. Durante octubre, la ciudad se consolida como un referente nacional e internacional gracias a la diversidad de expresiones que llenan plazas, museos y espacios públicos. […]
Conoce “Siguen Entre Nosotros”
Siguen Entre Nosotros
