Guía Michelin México 2026: la noche que la cocina mexicana dejó de ser capitalina
Guadalajara fue sede histórica de la tercera edición. Siete nuevos restaurantes suman su primera estrella. Puebla debuta con ocho Bib Gourmand y un Sommelier del Año. El mapa del fine dining en México ya no cabe en una sola ciudad. La tercera edición de la Guía Michelin en México no solo repartió estrellas. Reescribió la […]
Guía Michelin México 2026: Jalisco y Yucatán brillan en la primera gala fuera de la capital
Guadalajara fue sede histórica de la tercera edición de la Guía Michelin en México. Huniik, La Barra de Huniik e Ixiim se llevan la estrella en Yucatán; Alcalde y Xokol debutan en Jalisco. Puebla suma su primer Sommelier del Año. Esta noche, el recinto Edén Benavento en Guadalajara fue el epicentro de la gastronomía mexicana. […]
