Pecados en el plato: El festín visual de la película ‘The Sinners’
La gastronomía en el cine ha dejado de ser un simple decorado para convertirse en el motor narrativo de grandes producciones. En el reciente estreno de The Sinners, la comida no solo alimenta a los personajes, sino que actúa como un lenguaje visual que define la tensión del relato. Este thriller psicológico utiliza banquetes cargados […]
René Redzepi dimite de Noma
El paradigma de la alta cocina mundial ha colapsado. René Redzepi, chef y fundador del icónico Noma en Copenhague, ha anunciado su dimisión inmediata de la operativa diaria y de su cargo en la fundación MAD, tras la publicación de una demoledora investigación de The New York Times que detalla años de violencia física, abuso […]
Museo Amparo: 35 años de historia y vanguardia en el corazón de Puebla
En febrero de 1991, el Museo Amparo abrió sus puertas en el Centro Histórico de Puebla bajo la premisa de ser “un encuentro con nuestras raíces”. Hoy, al cumplir 35 años de trayectoria, esta institución reafirma su compromiso como un pilar fundamental en la difusión del arte prehispánico, virreinal, moderno y contemporáneo en México. ¿Qué […]
Guía Michelin México 2025: Los nuevos estados que conquistan la excelencia
La Guía Michelin ha transformado el mapa gastronómico de México en 2025 al expandir su evaluación a Puebla, Jalisco y Veracruz. A través de inspectores anónimos, la guía reconoce la técnica culinaria, calidad de ingredientes y consistencia en estos destinos, consolidando al país como un referente indiscutible de la alta cocina global. Puebla: La cuna […]
¿Profeco va contra venta de tortillas en hieleras?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido una aclaración contundente ante la desinformación que circuló recientemente en redes sociales sobre supuestas sanciones millonarias a establecimientos que comercializan tortillas en hieleras. La autoridad precisó que sus facultades se limitan estrictamente a la protección de los derechos comerciales del consumidor, descartando que tenga atribuciones para sancionar […]
Festival Cuexliber 2026: Gastronomía y cultura a los pies del volcán más pequeño del mundo
La ciudad de Puebla reafirma su posición como capital culinaria con la llegada del Festival Cuexliber, una celebración que fusiona la mística del volcán Cuexcomate con la vanguardia de la cocina poblana contemporánea. Este evento, que reúne a destacados chefs locales, productores artesanales y gestores culturales, busca revitalizar el barrio de La Libertad a través […]
NIZUC Resort & Spa: El Mejor Hotel Gastronómico de México en 2026
En el actual panorama de la hospitalidad de lujo, la excelencia culinaria ha dejado de ser un servicio complementario para convertirse en el epicentro de la experiencia de viaje. Este 2026, NIZUC Resort & Spa, ubicado en la icónica Punta Nizuc, Cancún, ha sido oficialmente nombrado el Mejor Hotel Gastronómico de México por la prestigiosa […]
El Monito Punch: La conmovedora historia del macaco que conquistó al mundo
La resiliencia tiene rostro de primate. En el Zoológico de Ichikawa, Japón, un pequeño macaco llamado Punch ha protagonizado una de las historias de superación más virales de este 2026, convirtiéndose en un símbolo de la necesidad universal de afecto y seguridad ante la adversidad. @eliotmediaoficial El monito Punch perdió su peluche durante una tormenta […]
Don Goyo Fest Puebla: Guía del festival gastronómico 2026
El Don Goyo Fest se ha consolidado como el epicentro cultural y gastronómico de la región de los volcanes en Puebla. Este evento celebra la identidad ancestral y la modernidad culinaria, reuniendo a productores locales, artesanos y chefs de renombre en un entorno donde la majestuosidad del volcán Popocatépetl —cariñosamente apodado “Don Goyo”— dicta el […]
67ª Asamblea ASETUR en Puebla: Claves del Turismo
Puebla se consolida como el epicentro de la estrategia turística nacional al recibir la 67ª Asamblea General Ordinaria de la Asociación de Secretarios de Turismo de México (ASETUR). Este encuentro, que reúne a los máximos líderes del sector público y privado, marca la pauta para la reactivación y modernización de los destinos mexicanos durante el […]
