México, el mejor destino gastronómico del mundo en 2026
México ya no solo se presume a sí mismo como potencia culinaria: ahora lo confirma un ranking internacional. El país fue colocado en el primer lugar del Top 50 Food Destinations Around the World 2026, listado elaborado por la plataforma especializada en viajes Travel And Tour World (TTW), superando a naciones con tradiciones gastronómicas tan […]
CONEXSTUR realiza su Convención “Connections Chiapas 2026” en San Cristóbal de las Casas
El Consejo Nacional de Exportadores de Servicios Turísticos (CONEXSTUR) llevó a cabo su convención anual bajo el nombre “Connections Chiapas 2026”, del miércoles 2 al sábado 5 de septiembre, con sede en San Cristóbal de las Casas, Chiapas. El evento contó con el respaldo de la Secretaría de Turismo de Chiapas, el Gobierno de Chiapas […]
Vallarta Nayarit Gastronómica cumple 18 años y se prepara para su edición más internacional
Vallarta Nayarit Gastronómica llega a su edición número 18 en 2026, consolidándose como uno de los encuentros culinarios y de mixología más influyentes de México y Latinoamérica. El festival se realizará del 4 al 7 de octubre, con sede principal en el Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, en Puerto Vallarta, Jalisco. Bajo el lema […]
México se consolida como la 4ª economía mundial en turismo, según el WTTC
México se ubicó en la cuarta posición mundial tanto en contribución directa del sector de viajes y turismo al Producto Interno Bruto (PIB) como en gasto generado por viajes de placer, de acuerdo con dos nuevos rankings internacionales presentados este jueves por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), en colaboración con Oxford Economics. […]
Convocan al Encuentro de Turismo Comunitario: redes de investigación, innovación y comunidades
El Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR), en conjunto con la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti), convoca al Encuentro de Turismo Comunitario: Redes de investigación, innovación y comunidades, que se realizará los días 23 y 24 de septiembre en el Auditorio del Fondo Nacional de Fomento […]
Leches saborizadas para niños: Profeco encontró marcas que “ya no son leche”
Están en las loncheras, en el refrigerador escolar y en el desayuno rápido de miles de hogares mexicanos: las leches saborizadas de fresa, vainilla y chocolate parecen una opción inofensiva para los niños. Pero un estudio de calidad de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), publicado en la edición de abril de 2026 de la […]
Mantequilla vs. margarina: esto reveló Profeco en su más reciente estudio de calidad
¿Mantequilla o margarina? Es una de las decisiones más comunes al hacer la despensa, y también una de las más confusas. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) buscó despejar esa duda con un estudio de calidad presentado el 13 de julio de 2026, que analizó 43 productos entre ambas categorías. ¿Cuál es la diferencia real […]
La comida de Harry Potter: de la cerveza de mantequilla a los cines mexicanos
La magia de Harry Potter no solo se vive en la pantalla: también se prueba. Desde que la saga saltó del papel al cine, su universo gastronómico —inventado en los libros y llevado a la realidad por parques temáticos, tiendas y cadenas de cine— se convirtió en una de las experiencias más buscadas por los […]
Experiencias gastronómicas compartidas, la prioridad de las familias mexicanas al viajar
Con las vacaciones de verano en marcha y miles de familias mexicanas aprovechando el receso escolar para viajar, elegir el destino adecuado se ha convertido en una de las decisiones más importantes de la temporada. Según una investigación reciente de Booking.com, las experiencias gastronómicas compartidas (82%) son uno de los elementos más valorados por las […]
Nopal: el símbolo culinario mexicano que también cuida tu bolsillo
Hablar de gastronomía mexicana es hablar de nopal. Este cactus, cuyo nombre científico es Opuntia ficus-indica, es originario de México y está presente en casi todo el territorio nacional. Su presencia en la mesa mexicana no es casualidad: cada persona en el país consume en promedio 5.9 kilogramos al año, de acuerdo con datos publicados […]
