Papas y frituras: Profeco detecta más grasa y sodio del que declaran en el empaque
la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó los resultados de su Estudio de Calidad de Papas y Frituras de Maíz y Trigo, correspondiente a la edición de junio de 2026 de la Revista del Consumidor. ¿Cuántos productos analizó Profeco y qué encontró? El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor evaluó 67 productos: 33 papas fritas, […]
Guadalajara tendrá vuelo directo a París: Aeroméxico abre su segunda ruta a Europa desde Jalisco en 2027
A partir del 13 de abril de 2027, Guadalajara contará con un vuelo directo a París, Francia, operado por Aeroméxico, con tres frecuencias semanales. La aerolínea confirmó la nueva ruta este 7 de septiembre, en conjunto con el Gobierno de Jalisco y el Grupo Aeroportuario del Pacífico (GAP), operador del Aeropuerto Internacional de Guadalajara. La […]
Jalisco rompe récord Guinness: 945,321 globos dan vida a la fábrica de Willy Wonka en Zapopan
Zapopan, Jalisco, es ahora la sede del récord Guinness a la mayor cantidad de globos utilizados en una sola instalación artística, después de que la empresa mexicana Globos Payaso presentara “Willy Balloons Experience”, una escultura inmersiva de 945,321 globos de látex natural inspirada en el universo de Willy Wonka. El título fue certificado el 28 […]
XVII Congreso Nacional e Iberoamericano de Guías de Turistas se realizará en Ixtapa-Zihuatanejo
Ixtapa-Zihuatanejo, en Guerrero, será sede del XVII Congreso Nacional e Iberoamericano de Guías de Turistas, que se llevará a cabo del 21 al 25 de septiembre de 2026. El anuncio fue encabezado por la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, junto con el secretario de Turismo de Guerrero, Simón Quiñones Orozco; […]
Los mejores destinos para comer en México, según el ranking gastronómico mundial 2026
Nueve ciudades y regiones de México se consolidaron como los mejores destinos para comer del país, de acuerdo con el desglose que la publicación especializada Travel And Tour World (TTW) presentó el 11 de julio de 2026 dentro de su ranking “Top 50 Food Destinations Around the World 2026”. El reconocimiento llega en un contexto […]
El Festival de Vida y Muerte de Xcaret celebra su XX edición con Guanajuato como estado invitado
Parque Xcaret anunció la XX edición del Festival de Vida y Muerte, que se realizará del 30 de octubre al 2 de noviembre de 2026 en Playa del Carmen, Quintana Roo. Durante dos décadas, el festival se ha consolidado como uno de los encuentros más importantes del país dedicados a la preservación y difusión de […]
Sólo la cuchara conoce el fondo de la olla
Si el maíz es nuestra madre y el cacao nuestro amor tóxico, la vainilla es la hija bonita, esa que se fue a triunfar a Hollywood y nunca mandó dinero a la casa. La vainilla es una orquídea, la única orquídea en el mundo que se come. De las 30,000 orquídeas que existen, solo una […]
Viajar en avión con tu perro: guía completa 2026
Cada vez más mexicanos deciden que sus vacaciones, mudanzas o viajes de trabajo no son motivo para dejar al perro en casa. Pero llevar a un compañero de cuatro patas a bordo implica algo más que comprar un boleto: cada aerolínea define su propio peso máximo, su propio número de mascotas por vuelo y sus […]
Salchichas “de pavo” con apenas 4% de pavo: lo que expuso Profeco
Comprar salchichas etiquetadas como “de pavo” parece una opción más ligera para la mesa familiar. Sin embargo, un estudio de calidad de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), publicado en la Revista del Consumidor, encontró que varias marcas que destacan la palabra “pavo” en su empaque contienen apenas un 4% de este ingrediente. ¿Qué encontró […]
¿Para quién estamos cocinando?
Hay palabras que, de tanto repetirlas, corren el riesgo de perder el peso que alguna vez tuvieron. Territorio es una de ellas. En los últimos años hemos aprendido a hablar de origen, temporalidad, identidad, productores, tradición, comercio justo y producto local. Son palabras que aparecen cada vez con mayor frecuencia en restaurantes, proyectos, cartas y […]
