Casa Bacuuza: Auténtica cocina de Oaxaca en el corazón de Puebla
Un viaje sensorial entre brasas y tradición oaxaqueña Hay lugares que te abrazan apenas cruzas el umbral, y Casa Bacuuza es, sin duda, uno de ellos. Ubicada en una imponente casona del Centro Histórico de Puebla, esta propuesta no solo alimenta el cuerpo, sino que cuenta historias a través del humo y el sazón. Su […]
El Rincón de la Carne: Parrilla artesanal y embutidos de autor que debes probar
El arte de la parrilla con sello de autor En el mundo de los asados, muchos presumen de la calidad de su carbón o del origen de sus reses, pero pocos pueden decir que dominan la cadena completa de sabor. El Rincón de la Carne, liderado por Javier Garzón, se ha posicionado como un santuario […]
Guía de Tamales en Puebla: Dónde comprar para el Día de la Candelaria
El dilema del “muñequito”: tradición y sabor en Puebla Es una ley no escrita en México: si el 6 de enero te tocó el “monito” en la rosca, el 2 de febrero te conviertes automáticamente en el patrocinador oficial del festín de la oficina o de la casa. En Puebla, la capital de la buena […]
Cena romántica en Acuario Michin Puebla: San Valentín 2026
¿Quién dijo que para cenar frente al mar hay que viajar hasta la costa? Este 14 de febrero de 2026, la ciudad de Puebla ofrece una de las experiencias más disruptivas y fascinantes para los amantes de la buena mesa y los escenarios de película. Acuario Michin abre sus puertas tras el anochecer para transformar […]
Temporada de Tulipán Holandés en Atlixco 2026: Guía y Detalles
Si hay algo que define la identidad de Atlixco, es ese aroma a tierra fértil y el estallido de colores que brota de sus invernaderos. Este 2026 no es la excepción: la temporada de Tulipán Holandés ha comenzado oficialmente, consolidando a este Pueblo Mágico como el epicentro floral por excelencia en el centro del país. […]
Rutas por Europa 2026: Precios en Pesos y Salidas desde México
¿Hay algo que alimente más el alma que perderse en las callejuelas de Trastevere en Roma o ver caer la tarde con un cruasán frente al Sena? Viajar a Europa es el sueño de cualquier “foodie” y amante de la cultura, pero planearlo suele ser un rompecabezas logístico. La buena noticia es que para 2026, […]
Puebla, el Latido de México: La guía definitiva de cultura y sabor
Hay proyectos que nacen con alma, y luego está la revista “Puebla, el Latido de México”. En un ecosistema digital saturado de listas rápidas y fotos sin contexto, esta publicación ha emergido como el documento definitivo para quienes no solo quieren visitar Puebla, sino entender qué es lo que hace que este estado vibre con […]
El osito que se volvió viral: cómo Tomorrow Goods convirtió una bebida en fenómeno
En una ciudad con una escena cafetera cada vez más competida como Puebla, destacar no es sencillo. Nuevas barras de café de especialidad abren constantemente, los menús se parecen y el consumidor es cada vez más exigente. En ese contexto, Tomorrow Goods logró algo que muchos buscan y pocos alcanzan: convertir una bebida en conversación. […]
¡Sorpresa! Chingu Amiga inaugura restaurante mexicano con sabor a Oaxaca
La influencer coreana Sujin Kim, mejor conocida en el mundo digital como Chingu Amiga, ha dado un salto espectacular de las pantallas a los fogones. Con millones de seguidores en TikTok y otras redes, Chingu Amiga se ha ganado el corazón de México (y de medio mundo) con su carisma y su amor por nuestra […]
Puebla será sede del Tianguis Turístico 2027
Si algo nos gusta en ComensalMX es celebrar cuando México brilla, y vaya que Puebla trae un notición: será sede del Tianguis Turístico 2027, uno de los eventos más importantes para el turismo en todo el país.Sí, así como lo lees: ¡Puebla será el punto de encuentro de expertos, viajerxs, chefs, artesanas, hoteleros y representantes […]
