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Un acercamiento a la gastronomía

La Gran Escapada 2026: el mejor momento del año para viajar por Puebla con descuento

Del 18 al 21 de junio, más de 650 empresas poblanas abren promociones en hoteles, restaurantes y experiencias turísticas. El año pasado, Puebla fue segundo lugar nacional.

Hay fechas en el calendario que los viajeros inteligentes aprenden a proteger. Del 18 al 21 de junio de 2026 es una de ellas. Durante cuatro días, La Gran Escapada —la iniciativa nacional que funciona como el Buen Fin del turismo mexicano— activa en todo el país una red de promociones, paquetes y experiencias a precios que difícilmente se repiten el resto del año.

Puebla entra a esta edición con una meta clara: disputar el primer lugar nacional. En 2025, el estado se posicionó segundo con una derrama económica cercana a los 2,200 millones de pesos. Para 2026, la apuesta es superar esa cifra en al menos un 10%, con la participación de más de 650 empresas del sector turístico y gastronómico de la entidad.

¿Qué es La Gran Escapada y cómo funciona?

La Gran Escapada es la segunda edición del programa nacional de turismo interno impulsado por la Secretaría de Turismo federal, que convoca a hoteles, restaurantes, agencias de viaje, transportistas y comercios a ofrecer descuentos y experiencias exclusivas durante un fin de semana largo de junio. Los paquetes y promociones disponibles pueden consultarse en lagranescapada.com.mx, donde el viajero puede comparar opciones por destino, tipo de experiencia y precio.

Puebla: gastronomía y cultura a precio de temporada baja

Para Puebla, La Gran Escapada representa algo más que un ejercicio comercial. Es la oportunidad de mostrar que el estado tiene mucho más que ofrecer más allá de su Centro Histórico.

Los 12 Pueblos Mágicos del estado —entre ellos Atlixco, Cuetzalán y Chignahuapan—, las cocinas tradicionales de municipios que raramente aparecen en las guías convencionales, los mercados, los productores locales y las experiencias comunitarias forman parte de una oferta que durante estos cuatro días estará disponible a precios accesibles.

El dato del turismo interno es relevante aquí: de acuerdo con la Cámara Nacional de Comercio de Puebla (Canaco), el turismo nacional representa el 85% de los viajes realizados dentro de México y genera el 8.6% del PIB turístico del país. La Gran Escapada está diseñada precisamente para activar ese motor.

Cuatro días, 650 empresas, una sola oportunidad

La participación empresarial es el músculo de la iniciativa. En 2025, 477 negocios poblanos se sumaron a la estrategia. Este año la cifra crece a más de 650 establecimientos, lo que amplía significativamente la variedad de opciones para el viajero: desde hospedaje boutique en haciendas históricas hasta experiencias gastronómicas con productores locales y rutas de degustación en zonas que normalmente no cuentan con este tipo de promociones.

Para quienes cubren y consumen gastronomía y turismo de manera consciente, este tipo de iniciativas tiene un valor añadido: ponen en el mapa a negocios y destinos que trabajan todo el año sin visibilidad masiva, y los conectan con un viajero que llega con disposición real de descubrir.

Un estado que ya viene en racha

El contexto ayuda. Puebla registra un crecimiento cercano al 8% en llegada de visitantes respecto al año anterior, consolida su posición como cuarto destino más visitado de México y suma, a partir del 1 de junio, 12 nuevas rutas aéreas desde el Aeropuerto Hermanos Serdán que traerán visitantes directos desde Los Ángeles, Houston, Puerto Vallarta y Mérida, entre otros.

La Gran Escapada llega, entonces, en el mejor momento posible: cuando Puebla tiene más conectividad, más visitantes y más razones para ser el destino elegido.

Los cuatro días de junio son la invitación. Lo que el viajero descubra dentro de ellos, es lo que se queda.

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