Tlecuil – Cocina de humo

Un acercamiento a la gastronomía

Historias de Malta lanza el Pasaporte del Matcha México

Pasaporte del Matcha México, de Historias de Malta | Comensal

El proyecto editorial Historias de Malta, conocido por documentar y activar escenas gastronómicas a través de sus “Pasaportes” temáticos —guías coleccionables que combinan lectura, recorrido físico y dinámicas de participación—, suma una nueva categoría a su catálogo: el Pasaporte del Matcha México, enfocado en la creciente escena de cafeterías y espacios especializados en esta bebida en el país.

¿Qué es un Pasaporte de Historias de Malta?

Desde su fundación en 2019 por Jorge Carrera, Historias de Malta ha publicado más de 50 pasaportes distintos —de cerveza artesanal, café de especialidad, vinos, mezcales, restaurantes y hoteles— con más de 120 mil ejemplares impresos y presencia en más de 250 puntos de venta en México, incluyendas cadenas como Gandhi. Cada pasaporte funciona como una guía física que invita al lector a visitar distintos espacios de una escena gastronómica específica, completar retos y coleccionar la experiencia, generando una dinámica directa entre marcas, productores y consumidores.

El matcha, la nueva escena que documenta Historias de Malta

Con el Pasaporte del Matcha México, el proyecto extiende su modelo a una bebida que en los últimos años ha ganado terreno en cafeterías especializadas de distintas ciudades del país, replicando la fórmula que ya aplicó con el café de especialidad: convertir el consumo en un recorrido coleccionable que conecta al público con los espacios que preparan esta bebida de origen japonés.

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