“En San Juan cuaja y en Santiago raja”: el dicho que predice la cosecha de nuez de castilla
En los huertos nogaleros de Puebla, todavía hay quien mide el futuro de la temporada de Chile en Nogada con un refrán que no aparece en ningún calendario agrícola oficial: “en San Juan baja y en Santiago cuaja”. La frase, transmitida de generación en generación entre productores de nuez de castilla, funciona como un termómetro […]
La Gran Escapada 2026: el “Buen Fin del Turismo” que dejó más de 114 mil experiencias con descuento
México puso en marcha la segunda edición de La Gran Escapada 2026, la estrategia conocida como el “Buen Fin del Turismo”, con descuentos promedio de 35% en más de 114,000 experiencias turísticas distribuidas en las 32 entidades del país. La iniciativa se desarrolló del 18 al 21 de junio, aunque las promociones adquiridas durante esos […]
“Lady Karateca”: el video viral que sacudió un cine de Puerto Vallarta
Una función de cine en Puerto Vallarta, Jalisco, se convirtió en uno de los temas más comentados de las redes sociales en México luego de que un video captara un violento altercado entre una turista extranjera y otros espectadores. El hecho, ocurrido durante la proyección de la película La Odisea en un complejo Cinépolis, le […]
Mundial 2026: el saldo real de turistas y derrama económica en México
El balance ya está sobre la mesa y México cierra el Mundial 2026 con cifras que se leen distinto según quién las presente. Mientras el gobierno federal celebra un saldo histórico para el turismo, un análisis independiente de Deloitte pone en duda que las expectativas iniciales se hayan cumplido. Entre el 8 de junio y […]
COFEPRIS alerta por medicamentos pirata
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) emitió dos alertas sanitarias simultáneas el 22 de julio de 2026 que ponen en alerta a millones de consumidores en México: la falsificación de cinco productos de libre venta de Bayer de México y el robo de dos lotes de Medikinet MR, medicamento controlado para […]
Mermelada de pera lechera con canela
Un aprovechamiento clásico de la pera lechera poblana fuera de la temporada de chiles en nogada. Su pulpa firme y poco jugosa da como resultado una mermelada espesa, con trozos definidos y un dulzor suave, ideal para pan, quesos o como relleno de postres. Rinde aproximadamente 6 porciones Ingredientes Preparación Gracias a su pulpa firme […]
Las Islas y Áreas Protegidas del Golfo de California celebran 20 años como Patrimonio Mundial de la UNESCO
El Golfo de California, conocido también como el Mar de Cortés, cumple dos décadas como uno de los tesoros naturales más reconocidos del planeta. El sitio Islas y Áreas Protegidas del Golfo de California fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO el 14 de julio de 2005, y este verano se […]
Chile en nogada 2026: Salón Mezcalli abre su temporada
La temporada más esperada de la cocina poblana ya tiene fecha de arranque. Salón Mezcalli, restaurante de la chef Liz Galicia ubicado dentro del hotel boutique Cartesiano, en el Barrio de Analco, presentó su menú de chile en nogada 2026, disponible hasta septiembre, acompañado de un maridaje que combina destilados de agave y vinos internacionales. […]
San Miguel de Allende, Mejor Ciudad del Mundo 2026
San Miguel de Allende volvió a hacer historia. La ciudad guanajuatense fue nombrada Mejor Ciudad del Mundo 2026 en los World’s Best Awards de la revista Travel + Leisure, un reconocimiento que la publicación entrega desde hace 31 ediciones y que esta vez recayó, por tercer año consecutivo, en el corazón del Bajío mexicano. El […]
México espera 22.4 millones de turistas en hoteles: arranca la temporada vacacional de verano 2026
México encendió motores para su temporada más esperada del año. Con el banderazo nacional del Operativo Vacacional de Verano 2026, encabezado desde Morelia, Michoacán, la Secretaría de Turismo (Sectur) confirmó que el país recibirá 22.4 millones de turistas en cuartos de hotel entre el 20 de julio y el 30 de agosto, cifra que representa […]
