Chiles en nogada de Chef Viry Torres: pedidos abiertos en Puebla
La temporada de chile en nogada suma una nueva propuesta en Puebla: la de Chef Viry Torres, quien ya tiene abiertos los pedidos para su versión del platillo, con entregas programadas para mediados de agosto. La oferta se distingue por el tamaño de la porción y por venir acompañada de un menú completo, pensado para […]
Festival de las Linternas en Tailandia: fechas 2026 y cómo vivirlo
Cada noviembre, el norte de Tailandia se convierte en uno de los destinos más buscados del mundo por un solo motivo: miles de linternas de papel de arroz se elevan al cielo nocturno en el Festival de Yi Peng, una de las celebraciones más fotografiadas del calendario turístico internacional. Para 2026, las fechas previstas son […]
Guggenheim Abu Dhabi: la fecha de apertura tras 20 años de espera
Después de dos décadas de anuncios, pausas y rediseños, el Guggenheim Abu Dhabi ya tiene fecha confirmada: el museo abrirá sus puertas al público el 11 de diciembre de 2026 en el Distrito Cultural de Saadiyat, en Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos. El anuncio lo hizo el Departamento de Cultura y Turismo de Abu Dhabi […]
México gana la plata en la Copa del Mundo de Pastelería y clasifica a la final en Lyon
México sumó un nuevo triunfo a su repostería de alta competencia: el equipo nacional obtuvo la medalla de plata en la Selección Américas de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2026 (Pastry World Cup Americas), resultado que le aseguró el boleto a la gran final mundial, programada para los días 22 y 23 de […]
Torta Fest 2026: Venustiano Carranza logra el Récord Guinness de la torta más grande del mundo
La alcaldía Venustiano Carranza hizo historia gastronómica este miércoles 29 de julio: durante la inauguración de la 21ª edición de la Feria Internacional de la Torta, conocida ya como Torta Fest 2026, la demarcación consiguió el Récord Guinness a la torta más grande del mundo, con una pieza de 100 metros de longitud y un […]
El cielo de León ya tiene fecha: así será el Festival Internacional del Globo 2026
Hay un ritual que se repite cada noviembre en León, Guanajuato: miles de personas ponen la alarma antes del amanecer, se abrigan y caminan hacia el Parque Metropolitano solo para ver cómo doscientos globos aerostáticos se elevan al mismo tiempo. El Festival Internacional del Globo (FIG) 2026 ya tiene fecha confirmada: del viernes 13 al […]
Cuatro universidades de Puebla compitieron en la Olimpiada Gastronómica Universitaria by ŌzumŌ
Estudiantes de gastronomía de cuatro instituciones poblanas midieron su técnica el pasado 27 de julio en la primera edición de la Olimpiada Gastronómica Universitaria by ŌzumŌ, realizada en las instalaciones del Internacional Culinary Center (ICC) de la Universidad de Oriente, en Puebla. El certamen, dirigido a estudiantes en formación, cerró con UIEST en el primer […]
¿Cuánto cuesta comer en Puebla tras su boom gastronómico?
La incorporación de Puebla a la Guía MICHELIN México 2026 —con 14 restaurantes reconocidos— disparó la visibilidad de la cocina poblana, pero también abrió una pregunta práctica entre visitantes: ¿cuánto cuesta realmente comer en Puebla hoy? La respuesta, de acuerdo con un panorama de precios recopilado esta semana, depende por completo de dónde y qué […]
Cuando la hospitalidad falla: lo que el caso Villas Arqueológicas le dice a Puebla
Hay un pacto silencioso detrás de cada reservación de hotel: uno paga, y a cambio recibe un lugar donde bajar la guardia. Es la promesa mínima de la hospitalidad, la misma que sostiene a Puebla como destino turístico en su mejor momento —Guía MICHELIN, reconocimiento mundial a su gastronomía, ruta del Chile en Nogada—. Esa […]
Calpan abre la temporada del Chile en Nogada con 50 cocineras tradicionales
El municipio de Calpan, en la región Izta-Popo de Puebla, dio inicio a su temporada de Chile en Nogada con la participación de 50 cocineras tradicionales que prepararán el platillo siguiendo recetas heredadas de generación en generación. La Feria del Chile en Nogada 2026 arrancará el próximo 1 de agosto y se extenderá durante cuatro […]
